HIBIYA WEDDING STYLE
ACCESS
日比谷公園
100年以上の歴史を持つ日比谷公園。
東京の中心でありながら四季を感じることの出来る場所。日比谷パレスだけでなく、日比谷公園がお二人とご家族にとって一生の思い出の場所になります。一生なくならない場所だからこそ、一生の想い出の場所に。
FACILITY
「Jardin d'hiver（冬の庭）」
自然の中で過ごす、優雅なひとときをお楽しみください。
冬であっても暖かく居心地よく、しかも「外」と「中」をつなぐような開放的な場所が、この公園にふさわしい。そのため、窓を広くとり公園の木々を眺めながら食事ができるよう、隅々まで趣向を凝らしました。お店に一歩足を踏み入れれば、まるで森の中にいるような気分を味わえます。
NEW OPEN
野菜の本質を守りながら味を強調するということ
シンプルでありながら最高に美味しい一皿が完成します。
海風やローヌ川に囲まれたカマルグの土は、水とミネラルの割合が絶妙なため、ミネラル豊富な野菜が育てられます。南フランス・プロヴァンスの豊かな料理文化をお届けいたします。まるで現地にいるかのように「ヌーベル・プロヴァンス（新しいプロヴァンス）」のガストロノミーを体験していただけます。
MENU
コンセプト
CONCEPT
東京唯一のパークレストランを貸切、100年後も色褪せない極上の大人ウェディングを。
料理
CUISINE
シェフ自ら契約農家と実際にコミュニケーションをとりながら仕入れる、最高の品質を保った採れたての旬の野菜。それらの厳選した食材を使用し、まごころをこめて創り上げます。日比谷公園の豊かな自然を存分に感じ、旬の料理をゆっくり味わいながら、最良の時間をお過ごしいただけます。
施設情報
FACILITY
おいしい空気と食事が味わえる、緑の中のレストラン。素材にこだわったヘルシーな料理の数々を、あたたかい光が差し込むお部屋やガーデンテラスでおもてなし致します。自然の中で過ごす、優雅なひとときをお楽しみください。
GALLERY
